(France 2)COMPLEMENT.D.ENQUETE.Restos.guides.applis.La.guerre.du.gout.07-03-2019.HDTV.x264.mkv

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Mots clés Français (VFF/Truefrench) Web-Dl PC/Platine/Lecteur Multimédia/etc 2D (Standard) Culinaire Découverte Enquête Société
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COMPLÉMENT D'ENQUÊTE - Restos guides applis : la guerre du goût du Jeudi 7 mars 2019 - France 2

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Titre de documentaire :COMPLÉMENT D'ENQUÊTE - Restos guides applis : la guerre du goût du Jeudi 7 mars 2019 - France 2
Titre d'émission : COMPLÉMENT D'ENQUÊTE
Titre d’épisode : Restos, guides, applis : la guerre du goût
Chaine TV : France 2
Date de diffusion : 07/03/2019
Présenté par : Jacques Cardoze
Acteurs : Invités : Gwendal Poullennec, Guy Savoy, Michel-Edouard Leclerc, et François-Régis Gaudry
Nationalité : Français
Genre : Magazine, Enquête, Investigations, Reportage, Consommation/Cuisine, Economie/Société, Découverte
Durée : 1h 26min
Langue : Français


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Diffusé le Jeudi 7 mars 2019 à 22h55 sur France 2. Présenté par Jacques Cardoze. L’édition 2019 du guide Michelin a provoqué un mini-séisme dans le monde feutré de la gastronomie française, avec les larmes de Marc Haeberlin et la colère de Marc Veyrat. Pour la première fois depuis longtemps, des trois étoiles de renom ont décroché du palmarès. Pendant plusieurs semaines, Le magazine "COMPLÉMENT D'ENQUÊTE" est parti sur la trace des inspecteurs du guide. Cette institution historique est-elle toujours aussi influente ? Guides, applis, grands chefs... ces "maîtres à manger" nous dictent leur loi, façonnent nos goûts et peuvent nous influencer au moment de faire nos courses. AU SOMMAIRE : - «L’inaccessible étoile» : Le guide Michelin est tiré à 500 000 exemplaires chaque année. Quels sont ses critères ? Les chefs "recalés" l’accusent d’avoir perdu son âme… Mais le fameux livre rouge, lui, continue d’étendre son influence un peu partout en Europe. De son siège historique à Clermont-Ferrand jusqu'aux dernières étoiles décernées à Copenhague, le guide a exceptionnellement entrouvert ses portes à "Complément d'enquête". - «Corée, la diplomatie du goût» : La gastronomie coréenne explose dans l’Hexagone. Comment expliquer cet engouement soudain ? Et par quel miracle les produits coréens commencent-ils à s’installer dans les rayons de nos supermarchés ? En toute discrétion, l’Etat coréen a élaboré une stratégie de conquête pour imposer sa nourriture dans le monde entier : musique, clips, opérations avec de grands chefs français… "Complément d’enquête" est parti à Séoul dans les coulisses d’une des plus belles opérations marketing de la planète bouffe. - «L’appli du Caddie» : Yuka et ses 6 millions d’utilisateurs, Foodvisor, WineAdvisor… des dizaines d’applications pour smartphone sont aujourd’hui utilisées par les consommateurs pour faire leurs courses. Le but est de trouver le meilleur produit, le plus sain et le mieux noté en "scannant" son code-barres. Quelle confiance accorder à ces outils ? "Complément d’enquête" s’est aussi intéressé à l’industrie agro-alimentaire qui essaie de s’adapter à cette nouvelle tendance, tant bien que mal...

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Qualité : WEB-DL
Format : MPEG-4
Langues : Francais
Codec Audio : : A_AAC Débit variable
Codec Vidéo : AVC Débit global moyen: 1 603 kb/s
Largeur: 1024 pixels
Hauteur:   576 pixels
Taille du fichier: 0,989 Go

Commentaires

Derniers commentaires

  • utilisateur

     Velkynstrea

    2.95To - 814.15Go

    Ajouté par Velkynstrea il y a 2 mois

    Merci pour le partage !
  • utilisateur

     Loup42

    2.37To - 1.99To

    Ajouté par Loup42 il y a 2 mois

    Merci b coup